熬新鲜银耳的正确方法是什么？熬新鲜银耳多久能出胶

熬新鲜银耳的正确方法不需要长时间泡发，处理干净杂质、剪碎后冷水下锅慢熬，中途适当搅拌就能轻松熬出粘稠胶质。1处理新鲜银耳新鲜银耳是现采的鲜货，不像干银耳需要泡发几小时泡开。