1、从营养构成对比来看，糯米的主要成分是支链淀粉，膳食纤维含量不足1%，蛋白质、维生素、矿物质的种类和含量都比较单一，仅能快速为人体提供能量；玉米保留了完整的胚芽和种皮，膳食纤维含量是糯米的6倍以上，还富含叶黄素、玉米黄质、B族维生素、钾、镁等多种糯米缺少的活性营养，营养密度远高于糯米。
2、日常长期作为主食，更推荐选择玉米。对于普通人来说，玉米饱腹感强，能帮助补充日常容易摄入不足的膳食纤维，对肠道蠕动、血糖控制都更友好，控体重、控血糖的人群尤其适合。
3、糯米也并非没有价值，不用完全拒绝。糯米支链淀粉糊化后更容易被人体吸收，消化功能偏弱、需要快速补充能量的时候，少量吃软糯的糯米制品比粗杂粮更舒适，只要控制好食用量就不会有负担。
其实没有绝对更优的食物，只有更适合自己的选择，大家可以根据自身需求搭配食用，兼顾口感和营养。