喝牛奶后间隔15-30分钟就可以喝银耳汤，二者不存在食物相克的问题。
1、对于消化功能正常的普通人来说，牛奶和银耳汤本身不会产生有害反应，之所以建议间隔开吃，主要是因为两者都有较强的饱腹感，同时吃容易加重肠胃负担，引发腹胀不适。牛奶本身消化速度比较快，15-30分钟基本就能被胃部初步消化，这个时间点再喝银耳汤就不会有负担，肠胃好的人不间隔也不会有明显不适。
2、喝银耳汤后能不能喝冰牛奶要分情况看，喝常温牛奶没有任何限制，喝完银耳汤随时都可以喝；但冰牛奶不建议马上喝，热银耳汤刚喝完就碰冰饮，一热一冰会强烈刺激肠胃黏膜，很容易引发腹痛、腹泻，建议至少间隔半小时再喝，肠胃敏感人群不建议这么搭配。
3、特殊人群要适当拉长间隔，本身有乳糖不耐受、脾胃虚寒或者长期消化不良的人群，建议把间隔时间拉长到1小时以上，尽量不要短时间内先后吃两种食物，避免引发肠胃不适。
只要肠胃功能正常，不用过度纠结两种食物的食用间隔，根据自身的消化感受调整就可以。