海螺和生蚝是可以一起煮的。
1、二者都是常见的可食用海鲜，营养成分上不存在相克冲突，也不会产生危害人体的有毒物质，只要食材本身新鲜干净，完全可以一起煮制食用。
2、由于海螺外壳偏厚、肉质紧实，需要更长的加热时间才能完全熟透，而生蚝肉质软嫩，久煮容易发柴变老，一起煮时建议先放海螺冷水下锅，煮3分钟左右后再放入生蚝，再煮2-3分钟就可以出锅。
3、海螺和生蚝都属于高嘌呤海鲜，还可能携带寄生虫或致病菌，痛风、尿酸偏高的人群不建议多吃，所有人食用都要保证完全煮透，不新鲜的食材要直接丢弃，避免引发肠胃不适。
只要处理得当、把控好煮制顺序和时间，海螺和生蚝一起吃是安全的，不用过度担心安全问题。