小龙虾和龙虾是近亲吗?二者有什么区别?

  小龙虾和龙虾并不是近亲,二者的亲缘关系相差很远。

  1、从生物分类来看,小龙虾的正式名称是克氏原螯虾,属于十足目蝲蛄科原螯虾属,本质是淡水螯虾;我们常说的龙虾是十足目龙虾科龙虾属物种的统称,全部为海水虾,二者从科属层面就已经分开,小龙虾反而和本土的蝲蛄亲缘更近,完全算不上近亲。

  2、从栖息环境来看,小龙虾适应能力极强,在国内各类淡水江河、湖泊、稻田都能存活,目前市面上的小龙虾基本都是人工淡水养殖;龙虾绝大多数都生活在温暖海域的近海海底,只有极少数品种会进入河口咸淡水区域,不会在纯淡水环境长期生存。

  3、从外观与市场属性来看,小龙虾普遍个头偏小,成年个体多在一两到二两之间,长有一对非常显眼的大螯,外壳多为暗红色,售价普遍几十元一斤;常见的食用龙虾个头多在一斤以上,没有大螯,步足细长,外壳多为青绿色,单只售价普遍在几百元,差价非常明显。

  很多人都会因为名字都带“龙虾”二字混淆二者,其实只需要看有没有大螯就能快速分出区别,购买的时候也能根据需求挑选。