大米为什么会生蛾子 生了蛾子的大米还能吃吗

  大米生蛾子不是凭空长出来的,核心来源是大米本身自带的虫卵,以及储存环境吸引外界蛾类产卵,温湿度适宜时虫卵就会孵化成飞蛾。

  1、大部分情况是大米自带了虫卵。水稻在田间生长的时候,本身就会被米蛾产上细小的虫卵,加工成大米的时候,这些虫卵藏在米粒的缝隙中,很难被完全清理掉。回家储存时如果放在温暖潮湿的地方,不到一个月虫卵就能孵化成蛾子。

  2、还有一部分蛾子是后期从外界入侵来的。如果装大米的容器、口袋没有密封,家里其他地方存放的谷物、角落本来就有成年米蛾,它们会循着味道飞到大米里产卵,慢慢繁殖出一大片。

  3、生了蛾子的大米能不能吃要看具体情况。如果蛾子数量不多,大米没有发霉、结块、变味,筛掉蛾子和虫卵,反复淘洗后完全可以正常吃,米蛾本身没有毒性也不会传播病菌;但如果大米已经发霉变质,就要直接扔掉。

  平时储存大米尽量放在阴凉干燥处,密封保存,放几包花椒或者大蒜就能有效预防生蛾子。

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