想要延长熟猪肝的保存时间，最靠谱的方法就是密封后低温存放，根据你的食用时间选择冷藏或者冷冻保存即可。
1、冷藏保存法：如果计划3天内吃完，先把熟猪肝表面多余的汤汁控干，晾凉到室温之后，装入密封保鲜袋或者带盖的保鲜盒，完全密封好再放入冰箱冷藏室，既能避免和其他食材串味，也能防止熟猪肝失水变干。
2、冷冻保存法：如果想要保存超过3天以上，提前把熟猪肝按照一顿能吃完的量分成小份，每份单独用保鲜袋密封好之后放入冰箱冷冻层，这样每次吃只需要拿一份，避免反复解冻变质。
3、熟猪肝放冰箱的保存时长：密封得当的情况下，熟猪肝放冰箱冷藏室最多可以保存3天，不建议存放更久；放冷冻室最多可以保存1-2个月，尽量在1个月内吃完，避免风味和营养流失过多。
保存熟猪肝的时候尽量提前分好份，吃多少拿多少，每次吃之前一定要彻底加热，发现有发黏、变味的情况要直接丢弃，不要食用。