中毒相关问题FAQ

• 野生山百合能吃吗

  大部分野生山百合都含有较多生物碱，带有一定毒性，普通人很难准确分辨可食用品种，误吃可能引发恶心、呕吐、腹痛等中毒反应，因此不建议采摘和食用野生山百合。

• 干山百合要泡发多久

  泡发干山百合用常温温水即可，一般泡发1到2小时就足够，泡到百合摸起来柔软没有硬芯就可以。泡发的水过滤掉杂质后可以用来煲汤，不用直接丢弃。

• 吃山百合有什么好处

  可食用山百合含有丰富的维生素、膳食纤维和多糖成分，性质偏润，适量吃能帮助滋润呼吸道，改善秋燥带来的咽干不适，也能给身体补充所需的营养。

• 孕妇可以吃山百合吗

  体质正常的孕妇可以少量吃做熟的可食用山百合，不要一次吃太多就好。如果本身脾胃偏虚容易拉肚子，或是对百合类植物过敏，就不建议吃了。

• 新鲜山百合能放多久

  没处理的新鲜山百合裹上保鲜膜放冰箱冷藏，能保存一周左右；处理干净后分小袋密封放冷冻，可以保存1到2个月，尽量尽早吃完口感更好。