处理基围虾虾线可以通过简单操作快速去除干净，不需要复杂工具也能处理彻底。
A. 处理虾头环节，先剪去基围虾的虾枪、虾须，轻轻挤一下虾头带出部分内脏，再捏住虾尾最靠近虾身的那一节硬壳，慢慢向外拉扯，大部分情况下就能把整根虾线完整拽出来。
B. 如果拉扯后还有残留虾线留在虾肉里，拿一根普通牙签从虾身倒数第二节的位置横着扎进去，把虾线挑起来后捏住虾尾轻轻往外抽，就能把残留虾线完整取出，这种方法不用开背，不会破坏虾身完整性。
C. 关于不去虾线会不会中毒的问题：完全做熟的基围虾不去虾线吃也不会中毒。虾线本质是虾的消化道，里面主要是未消化完的食物残渣和泥沙，只会带来不好的口感，不会直接引发中毒，只要基围虾本身新鲜，就不会有安全问题。
日常在家做基围虾，不用特意追求复杂的开背去线方法，两种简单方法结合，几分钟就能处理完一斤虾，介意口感就处理干净，偶尔带一点残留也不会影响健康。