喝银耳汤相关问题FAQ

• 喝银耳汤能补充胶原蛋白吗？

  银耳属于植物性食材，基本不含能被人体吸收的活性胶原蛋白，所谓的银耳胶其实是植物多糖，不过它能补充水分和膳食纤维，对身体代谢有好处，不能直接补胶原蛋白美容哦。

• 隔夜的银耳汤可以喝吗？

  只要密封好放在冰箱冷藏，没有发生变质变味，隔夜的银耳汤完全可以喝。网传的隔夜银耳会产生大量致癌亚硝酸盐是谣言，正常存放的亚硝酸盐含量远低于安全阈值，加热后饮用就没问题。

• 血糖高可以喝银耳汤吗？

  血糖高是可以喝无糖银耳汤的，银耳本身升糖指数很低，还富含膳食纤维，能延缓餐后血糖上升，不会造成血糖大幅波动，只要不要加冰糖、蜂蜜这类甜味配料，适量饮用是很合适的。

• 经期能喝银耳汤吗？

  经期可以喝温热的银耳汤，银耳本身没有活血或者止血的特殊功效，不会影响经量，只要不喝冰的银耳汤，少放糖，日常饮用完全没问题，还能补充经期流失的水分。

• 天天喝银耳汤会有副作用吗？

  只要适量喝清淡的银耳汤，天天喝也不会有副作用，银耳性质平和，大部分人都能喝，不过肠胃特别虚弱容易腹泻的人，不要一次喝太多，膳食纤维丰富可能会加重腹泻的情况。