糙米为什么煮出来是硬的并且水多，怎么煮出口感合适不积水的糙米

糙米煮出来发硬还水多，是糙米本身的结构特性加上烹煮操作不当共同导致的。3、调整两个关键点就能煮出合适的糙米。煮糙米只要提前摸准适合自己口感的米水比，就能稳定做出好吃的糙米饭，不用再纠结硬心积水的问题。