猪脑和天麻一起炖汤属于药食同源的食疗方，主要可以辅助改善肝阳上亢引发的头痛眩晕，同时补充人体所需的多种营养，起到温和滋补的作用。
1、 从中医调理角度来说，天麻本身归肝经，有平抑肝阳、祛风通络的作用，和猪脑同炖更利于天麻有效成分析出，对肝阳上亢、风痰上扰引发的偏头痛、头晕目眩、肢体麻木都有一定的辅助缓解效果。
2、 从营养补充层面来说，猪脑含有丰富的卵磷脂、蛋白质以及钙、铁、硒等多种矿物质，能够补充神经代谢所需的营养，改善用脑过度引发的头昏乏力，给身体补充营养，起到温和滋补的作用。
3、 关于适宜人群这一问题，这道汤更适合经常有轻度肝阳头痛眩晕的人群、长期用脑的学生与上班族、体质偏虚需要温和滋补的人群饮用；但猪脑胆固醇含量极高，三高人群、心脑血管疾病患者不建议饮用，孕妇也不推荐喝这道食疗汤。
天麻猪脑汤只是辅助调理的食疗方，不能代替药物治疗疾病，如果长期存在头痛、眩晕等不适症状，一定要及时就医检查，对症治疗。