用电饭煲可以轻松做出汤色清亮、肉质软嫩、味道鲜美的萝卜排骨汤，全程不需要看火，新手也能一次做成功。
1、提前处理食材：把肋排切成适口小块，冷水下锅加1片姜、1勺料酒，开火烧开后撇掉表面的血沫，再煮3分钟捞出，用温水冲洗干净控干；白萝卜去皮切成滚刀块，切两三片生姜备用，喜欢可以备点枸杞和葱花。
2、码放食材调整加水量：把排骨和生姜一起放进电饭煲内胆，3-4人份的量，放没过排骨2-3厘米的清水最合适，这个浓度喝着鲜而不淡，刚好适配大部分人的口味；如果一家人都爱多喝汤，可以再多添1厘米左右的水，注意不要超过电饭煲内胆的最高安全水位线，加一小勺盐调底味即可，后期可以再调整咸度。
3、启动程序炖煮出锅：盖好电饭煲盖子，选择煲汤模式，一般默认时长是40-50分钟，程序结束后打开盖子放入切好的白萝卜块，盖上盖子再煮15分钟，出锅前尝下咸淡补盐，撒上枸杞或葱花就可以吃了。
白萝卜不要太早放，不然长时间炖煮会变得软烂发苦，影响整锅汤的口感，喜欢吃更酥烂排骨的，可以手动延长10分钟炖煮时间。