干拌面方便面的正确泡法是先将面饼泡软，控干水分后再加酱料拌匀食用，不需要带汤吃。
1、拆包处理面饼，不管是袋装还是碗装干拌面，先把面饼拆开放入可加热的容器，准备加开水焖泡。
2、控制加水量和泡制时间，泡干拌面加水只要没过面饼1-2厘米就合适，不用加过多水；之后盖好盖子焖3-5分钟，普通油炸细面饼泡3分钟，偏厚的非油炸面饼多焖1-2分钟，泡到筷子能轻松夹断面饼就可以。
3、控水加拌酱料，泡好后把容器里的水完全倒出，如果喜欢偏湿润的口感，可以留1-2勺底水，接着把所有料包拆开倒入，用筷子充分搅拌均匀就能吃了。
干拌面不要泡太久，不然很容易泡烂发坨，控水的量完全可以根据自己的口感喜好调整，不用拘泥固定标准。