猪肚炖墨鱼适当食用能够补充人体所需的多种营养，还能调理脾胃、辅助滋阴养血，是一道很受欢迎的家常滋补汤品。
1、健脾养胃：猪肚本身性温味甘，入脾胃经，能帮助改善脾胃虚弱引起的消化不良、脘腹坠胀，墨鱼鲜香不腻，能提升汤品口感，也有助于增进食欲，长期胃不舒服的人群日常喝很温和。
2、滋阴养血：墨鱼富含优质蛋白、铁元素与天然胶原蛋白，猪肚也含有多种人体必需的氨基酸与矿物质，二者搭配对产后血虚、气色萎黄的人群有不错的辅助调养作用，也能帮助补充皮肤所需的营养。
3、适合人群说明：除了过敏人群外，一般健康人群都可以少量食用，尤其适合脾胃虚弱、产后体虚、气血不足的人吃，比如平时经常胃口差、胃凉反酸的上班族，产后需要补身体的宝妈都很适配。
猪肚和墨鱼的嘌呤含量偏高，痛风急性期、高尿酸人群不建议过多饮用，血脂偏高的人群喝的时候也最好去掉表层浮油，不要过量食用。