适合产妇月子食用的全排骨汤，要遵循清淡不油腻、少盐无重口调料的原则，炖至软烂方便吸收，做法简单易操作。
1、提前准备食材：猪全排500克，山药1段，生姜3片，葱段1节，食盐1克左右，不需要准备花椒、八角等重口味调料，避免刺激产妇虚弱的肠胃。
2、详细制作步骤：排骨剁成小块后放入清水中浸泡1小时泡出血水，之后冷水下锅加1片姜片去腥，焯出血沫后捞出排骨，用温水冲洗干净；把排骨放入砂锅，加足量热水没过排骨，放入剩余姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖40分钟，加入切好的山药块再炖15分钟，出锅前加少量盐调味即可。
3、产妇喝月子全排骨汤的好处：排骨含有丰富的优质蛋白和易吸收的钙质，能补充产妇分娩时流失的营养，促进身体恢复，营养还能通过乳汁传递给宝宝，帮助宝宝骨骼发育，清淡的做法不会导致产妇堆积脂肪，也不容易引发堵奶。
做月子全排骨汤的时候一定要把血沫彻底处理干净，喝之前可以撇掉表层多余浮油，产后第一周尽量不要喝大补浓汤，给肠胃留出适应的时间更健康。
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