野生甲鱼适合搭配山药、枸杞、当归、黄芪这类药食同源的食材煲汤，既能中和腥气，也能起到温和滋补的作用。
1、日常家庭滋补可以搭配铁棍山药和枸杞，这两种食材常见易得，不会抢甲鱼的鲜味，山药绵柔入味，枸杞添一丝微甜，煲出来的汤不油不腻，适合大多数体质的人饮用。
2、体虚畏寒、气血不足的人群，可以加少量当归和红枣，当归放3-5克即可，既能补气血暖身，也不会因为药量过大让汤味发苦，很适合秋冬节气饮用。
3、野生甲鱼煲汤需要注意两个核心点，一是处理时一定要去除甲鱼的内脏、腹内油脂和咽喉部位，这些是腥气和寄生虫的主要来源，清洗干净后必须高温充分炖煮；二是我国很多野生甲鱼属于受保护物种，私自捕捞售卖食用都属于违法行为，绝对不要食用野生保护甲鱼。
需要提醒大家的是，合规养殖甲鱼的营养和野生甲鱼相差不大，也符合法规要求，平时想吃甲鱼汤优先选择养殖甲鱼更稳妥。
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