冰冻粘在一起的饺子无需提前解冻，处理得当就能完整烧熟，不会轻易破皮散锅。
1、处理粘连部位：把冻饺子取出，隔着包装袋轻轻往台面上摔打两三下，大部分轻微粘连的饺子就能自行分开；粘连偏紧的不要硬掰，放在流动凉水下冲10秒左右，就能轻松分开不破坏饺子皮。
2、把控下锅火候：锅里加足量清水大火烧开，转中小火保持水微沸状态，再逐个下入处理好的饺子，下完用漏勺背面轻轻推动一圈，避免沉底粘锅。冻饺子粘在一起只要提前处理到位，基本不会煮破，只有本身已经开裂的饺子才容易散在锅里。
3、点水熟透出锅：水再次烧开后加入小半碗凉水降温，重复点水2-3次，等到饺子全部浮起、变得饱满膨胀就可以捞出；如果是煎制，分开后的饺子直接下锅小火慢煎即可。
不管煮还是煎冰冻粘连饺子，都别提前解冻，解冻反而会让饺子皮变软发粘，更易破皮。