花生莲藕排骨汤具有健脾润燥、补养气血、补充营养的功效与作用，日常饮用可以调理脾胃、增强体质，是适合多数人日常饮用的养生汤品。
1、健脾清燥助消化：莲藕味甘清热，花生能醒脾和胃，搭配滋燥养身的排骨熬汤后性质偏温和，能缓解秋燥带来的口干舌燥、脾胃不和，对食欲不佳、轻微消化不良都有调理作用。
2、补养气血强体质：花生富含植物蛋白和铁，莲藕含有多种维生素与矿物质，排骨能提供优质动物蛋白、钙质以及血红素铁，三者搭配能补充人体所需营养，改善轻度气血不足问题，还能提升免疫力，帮助预防骨质疏松。
3、适宜人群说明：这款汤绝大多数健康人群都可以日常饮用，尤其适合脾胃虚弱、秋燥上火、轻度贫血、产后需要调养身体的人群；不过尿酸偏高、肾功能不全、痰湿较重的人群，建议控制饮用量不要多喝。
熬汤时建议少放盐和油脂，根据自身身体情况适量饮用，更能发挥它的养生作用。