海带炖排骨汤的功效与作用 哪些人不适合喝海带炖排骨汤

　　海带炖排骨汤能为人体补充丰富营养，还可起到润肠通便、辅助调节血脂的作用，是适合日常养生的营养汤品。

　　1、补充营养，增强体质：海带富含碘、膳食纤维、褐藻胶以及多种维生素，排骨能提供优质蛋白质、钙质和骨胶原蛋白，两种食材搭配炖汤，营养物质更容易被人体吸收，适合体质虚弱、需要补充营养的人群饮用，能帮助增强身体抵抗力。

　　2、润肠通便，辅助调节代谢：海带中的可溶性膳食纤维可以促进肠胃蠕动，软化粪便，改善日常便秘的问题；其中的褐藻多糖还能帮助减少身体对胆固醇的吸收，辅助稳定血脂，只要少盐少油烹制，很适合代谢不佳的人群少量饮用。

　　3、不适合饮用的人群：甲状腺功能亢进患者不能饮用，海带碘含量较高，会加重甲亢不适症状；痛风急性发作期患者不适合喝，汤中含有一定量嘌呤，会加重关节红肿疼痛；肾功能不全人群也不建议多喝，汤中钾磷含量较高，会加重肾脏代谢负担。

　　日常做这道汤时，建议提前将海带泡发6小时以上，中途更换几次水去除多余盐分和杂质，烹制时少放油盐，更有利于发挥它的营养价值。