处理干净的梨块和泡发银耳慢炖后饮用，就能辅助缓解肺燥引发的咳嗽。
1、备料处理：提前1到2小时用温水泡发干银耳，去掉根部硬蒂撕成小朵；选润肺效果更好的雪花梨或秋月梨，保留梨皮去核切成小块，梨皮本身也带有润肺成分，带皮煮的效果更好。
2、熬煮步骤：把处理好的银耳和梨块一同放入砂锅，加入没过食材两倍的清水，大火烧开后转最小火慢炖40分钟，炖到银耳熬出胶质就可以关火。
3、关于放冰糖的解答：治咳嗽可以放少量冰糖，冰糖本身也能润肺润喉，帮助缓解咳嗽不适，注意不要放太多，过甜反而容易生痰加重咳嗽；如果是糖尿病患者，可以不放或者用少量木糖醇替代，另外这款汤只对肺燥引发的干咳有效，风寒咳嗽不适合饮用。
梨银耳汤只是缓解咳嗽的食疗方，不能代替药物治疗，如果咳嗽持续不见好或者有加重迹象，要及时就医排查病因。
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