梨银耳汤相关问题FAQ

• 煮梨银耳汤用什么梨比较好？

  优先推荐用雪梨，雪梨汁水充足，润肺润喉的效果最好，口感清甜不腻。如果没有雪梨，用果肉细腻的秋月梨、皇冠梨也可以，甜度会更高一些，整体滋润效果差别不大。

• 梨银耳汤可以放红枣一起煮吗？

  当然可以，红枣不仅能增加甜香风味，还能帮助中和梨银耳汤的凉性，额外增加补气血的作用，很适合体质偏虚的人群。一般等银耳熬出胶后放去核红枣块再煮10分钟就可以。

• 梨银耳汤可以天天喝吗？

  不建议健康人群天天喝，梨银耳汤性质偏凉，天天大量喝会加重肠胃负担，容易引发肠胃不适。干燥季节每周喝2-3次，或是隔天喝一小碗就足够起到滋润效果了。

• 泡银耳可以泡一晚上吗？

  不建议泡一晚上，冷水泡发1-2小时就足够泡发开，泡发太久不仅会让银耳的可溶性营养流失，还容易滋生细菌，夏天放在室温泡发，泡太久还可能提前变质，影响食用安全。

• 梨银耳汤凉了喝更好吗？

  并不建议放凉了喝，尤其是肠胃敏感的人群，梨银耳汤本身偏凉，放凉后凉性更强，喝了很容易引发腹痛腹泻。日常饮用最好喝温热的，滋润效果更好，也不会刺激肠胃。