符合正规生产标准、包装完好无破损、米粒饱满无发霉虫蛀、带有自然米香的就是好袋装大米，信息不全、变质生虫的则为品质较差的不合格大米。
1、看包装信息初步区分好坏：正规合格的袋装大米，包装上会清晰标注SC认证编号、生产日期、保质期、产地、加工厂商等完整信息，包装没有破洞、漏气、鼓胀的情况，信息不全、包装破损的直接排除即可。
2、看米质闻气味最终确认优劣：透明包装可直接观察，好大米米粒均匀饱满，颜色是自然的米白色，碎米少、没有发黑发霉的斑点，闻起来有淡淡的自然米香；有酸馊味、霉味、碎米多带虫尸的就是品质较差的坏米。
3、做好隔潮防虫避免袋装大米变质：没拆封的袋装大米要放在阴凉通风、避开阳光直射的位置，在地面和墙面垫一层木板隔潮，不要直接贴地靠墙放；拆封后吃不完的大米要转入干净无水的密封容器，放一包花椒就能防虫，别放在潮湿的厨房角落或者冰箱冷藏室。
买袋装大米优先选正规渠道的知名产品，不要贪便宜买三无产品，尽量现吃现买避免存放太久变质。