萝卜排骨汤里面完全可以放红枣枸杞，不存在食材相克、性味相冲的问题，完全可以放心添加。
1、从搭配安全性和风味来看，萝卜性质清润解腻，排骨温和滋补，红枣枸杞甘温提香补养，三者搭配不仅不会互相冲突，反而能中和性味，让汤不寒不燥，适合大多数人饮用，还能给寡淡的清汤增加淡淡的清甜层次，风味更好。
2、针对放多少红枣枸杞合适的问题，一般家庭做3人份左右的萝卜排骨汤，放3-5颗去核红枣、10-15粒枸杞就足够。放太多红枣会让汤甜度过高发腻，枸杞放多也会让汤带出明显的药味，盖住萝卜排骨本身的清香，这个量刚好提鲜不抢味。
3、添加食材的时候要注意时机，红枣最好提前去掉内核，避免炖好的汤带涩味，可以和排骨一起下锅炖，慢慢熬出甜味；枸杞不耐长时间高温炖煮，一定要在出锅前10分钟再放，煮太久会烂散在汤里，既影响口感也会流失部分营养。
日常炖萝卜排骨汤时，可以根据自己的口味偏好调整红枣枸杞的用量，只要控制好量和下锅时机，就能炖出好喝不腻的营养汤。