袋装大米怎么放不生虫?吃了生虫的大米对身体有害吗

  只要做好密封隔绝虫卵,同时放在干燥阴凉的环境,就能有效避免袋装大米生虫。

  1、开袋后及时密封处理。袋装大米一次吃不完,不能直接敞口堆放,最好把剩余大米转移到干净干燥无油污的密封米桶或食品级塑料桶中,也可以用加厚封口夹夹紧袋口后,再套一层密封保鲜袋,隔绝外界虫卵进入米中。

  2、选对位置再加天然驱虫。不要把米袋放在厨房墙角、水槽边这种容易返潮的位置,要放在离墙离地、通风干燥的阴凉处,还可以在米里放2-3块包了纱布的干花椒,或是几瓣晒干的大蒜,天然驱虫不影响食用安全,注意不要放樟脑丸,其有毒物质会渗入大米。

  3、吃生虫大米是否有害要分情况判断。如果只是少量生虫,大米没有发霉变质,米虫本身不带毒素,只要筛掉虫子、淘洗干净就可以正常吃,不会危害健康;如果大米已经发霉变色、发酸变臭同时生虫,就不能继续吃了,霉菌毒素会损害身体健康。

  储存大米最关键的就是防潮隔虫卵,做好这两点,袋装大米放两三个月也不会生虫,轻微生虫不需要直接整袋丢弃,处理后完全可以食用。