产妇喝排骨汤只需要放少量姜片、葱段、食盐三种基础调料就可以，不需要添加其他复杂调料。
1、可放调料的添加要求：姜片和葱段主要用来给排骨去除腥气，提前放进去和排骨一起炖就可以，食盐一定要等到起锅前再加，放少量调个底味就够，不要加太多，符合产后清淡饮食的原则，不会加重身体代谢负担。
2、需要完全避开的调料：花椒、八角、桂皮这类重口香辛料，辣椒、胡椒这类辛辣刺激性调料，还有料酒、啤酒这类含酒精的调料都不能放。香辛料容易让产妇上火便秘，辛辣调料会刺激肠胃，酒精则会通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝发育，都要排除。
3、下奶排骨汤的炖制方法：想要炖出更适合产妇下奶的排骨汤，排骨提前焯掉血沫，炖的时候可以加10克左右通草或者一小把红皮花生，这两种材料都能帮助疏通乳腺、促进乳汁分泌，全程用中小火慢炖1个半小时左右，炖好后一定要撇掉表面多余浮油再喝，避免油脂过多引发堵奶。
产后肠胃功能还在恢复阶段，喝排骨汤要控制好量，不要顿顿喝，搭配新鲜蔬菜和主食一起吃，营养更均衡，也不容易给肠胃带来负担。
网友评论0条