正常情况下，牛肉和猪肉一起吃不会对身体造成任何危害，普通人适量食用完全没问题。
1、网传牛肉和猪肉不能一起吃，大多是从古代中医“性味不合”的说法衍生而来的，称猪肉偏酸冷、牛肉偏温性，二者性味相反会影响健康，但这种说法脱离了实际食用量谈性质，日常吃饭的摄入量根本达不到影响身体的程度，并不成立。
2、健康人适量同时吃牛肉和猪肉，只会给身体补充不同种类的优质蛋白质、氨基酸以及铁、锌等矿物质，还能做到营养互补更利于身体吸收。少数人吃完后感觉肠胃不适，大多是一次性吃了太多肉类加重消化负担，或是肉没做熟、本身肠胃敏感，和两种肉一起吃没有关系。
3、牛肉和猪肉一起吃完全不会中毒，网上流传的同食中毒案例，基本都是误食了变质肉、没彻底煮熟的肉，或是本身对其中一种肉类过敏导致的，两种肉类同食不会产生任何有毒有害物质，不存在中毒的可能。
日常饮食不用刻意规避牛肉和猪肉搭配，只要控制好食用量，肉类彻底烹饪熟之后再吃就可以放心。