生姜和盐擦脸不能祛斑。
1、从原理上来说，斑点的本质是皮肤中黑色素异常沉积形成的，不同类型的斑点会分布在表皮层甚至真皮层。生姜中的主要活性成分没有抑制黑色素生成、代谢已有黑色素的作用，粗盐摩擦只能带走皮肤表层少量老废角质，无法作用到黑色素所在的皮层，完全达不到祛斑效果。
2、生姜加盐擦脸不仅不能祛斑，还很容易伤到皮肤。生姜含有的姜辣素刺激性较强，对于本身皮肤偏敏感的人，直接接触很容易引发刺激，颗粒状的盐在擦脸过程中还会摩擦损伤角质层，破坏皮肤屏障。
3、不少人用这个方法后觉得皮肤变光滑了，就误以为是淡斑了，其实只是去掉了表层老废角质，原本的黑色素斑点并没有任何变化，长期用反而会给皮肤带来不必要的损伤，甚至可能引发炎症后色素沉着，让斑点更明显。
想要祛斑一定要选科学的方法，先到正规医院皮肤科确认斑点类型，再对症选择外用药物、医美或者日常护理的方式改善，不要盲目尝试民间偏方。