黄豆本来就是栽培大豆中最普及的主流品种，日常语境里的大豆默认指代黄豆，因此黄豆常被叫做大豆。
1、从植物分类和普及度来看，我们说的“大豆”是豆科大豆属的主要栽培物种，我国种植的大豆中，黄皮的黄豆占了九成以上，不管是日常食用还是油料加工，最常用的都是黄豆，大众接触最多的也是黄豆，久而久之大家就习惯把黄豆直接叫成大豆。
2、解答黄豆和大豆是不是同一种东西：广义上，大豆包含黄豆、青豆、黑豆、褐豆等不同种皮颜色的品种，黄豆只是大豆的其中一个分支；但在日常通用语境里，因为黄豆最常见，人们说到大豆默认就是指黄豆，所以日常生活中二者就是同一种东西。
3、从名称演化来看，我国早在先秦时期就把这类作物叫做“菽”，后来归为五谷中的大豆，之后不同皮色的品种逐渐有了黄豆、黑豆的细分俗称，因为黄豆的应用场景最多，大家也就一直保留了用通用名“大豆”称呼黄豆的习惯。
日常购买食材或是食用时，看到标注的大豆直接默认是黄豆就可以，只有涉及农业品种分类时，才需要区分不同皮色的大豆品种。