黄豆就是大豆，二者是同一种东西，只是不同地区的习惯叫法不同。
1、 植物学分类上，大豆是这类豆科作物的统称，按照种皮颜色可以分为黄大豆、青大豆、黑大豆三个类别。国内种植和食用的大豆90%以上都是黄大豆，也就是我们常说的黄豆，久而久之通用语境里，大家就直接把黄豆等同于大豆，不会刻意做区分。
2、 少部分人觉得二者不是同一种，是因为个别商业细分分类里，会把做豆腐用的大粒黄大豆叫做黄豆，把发豆芽用的小粒黄大豆叫做大豆，这种划分只在少数交易场景使用，并不是大众通用的认知。
3、 我们常吃的毛豆，其实就是同一作物不同生长阶段的产物：嫩熟期连荚采摘的新鲜大豆（黄豆），因为豆荚带绒毛，所以被叫做毛豆，适合清煮、爆炒鲜食；等到毛豆完全成熟，豆粒脱水干硬之后，就是我们日常说的干黄豆/大豆。
日常买菜、做饭碰到这个问题，默认黄豆就是大豆就可以，不用刻意区分二者的区别。