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铁锅煮莲藕为什么会变黑 变黑后还能吃吗

铁锅煮莲藕变黑是莲藕中的多酚类物质和铁锅析出的铁离子发生化学反应，生成黑色的鞣酸铁导致的，属于正常的化学反应。B.针对铁锅煮莲藕变黑后能不能吃的问题，答案是可以正常吃。

2026-04-12 02:37:38

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