水果萝卜相关问题FAQ

• 水果萝卜可以直接生吃吗

  当然可以。水果萝卜本身就是可生食培育的品种，比普通萝卜甜度更高、辣味更淡，水分充足脆嫩无渣，洗净之后直接啃食，或是切片做凉拌菜都很合适清爽解腻。

• 水果萝卜和普通白萝卜有什么区别

  水果萝卜外形更小，皮薄肉细，糖分含量更高，辛辣味很淡，既可以生吃当水果，也能凉拌炒菜；普通白萝卜甜度低纤维粗，更适合炖汤、做馅料，生吃口感偏辣偏硬。

• 完整的水果萝卜怎么保存

  没切开的完整水果萝卜，先把顶部的缨子切掉，再用保鲜膜裹严实，放进冰箱冷藏室就能保存，能放1-2周左右，也可以埋进干燥干净的沙土里，最多能存一个月。

• 吃水果萝卜会胀气吗

  适量食用不会。水果萝卜确实含有容易产气的膳食纤维，但只要一次不过量吃，肠胃健康的人吃完不会有明显胀气感，本身肠胃弱容易腹胀的人，少吃生的，做熟再吃就可以。

• 水果萝卜适合做汤吗

  也适合，不过更适合做快煮的清汤，比如鸡蛋萝卜汤、海鲜菇萝卜汤，出锅前再放萝卜片煮两三分钟就行，久煮会让萝卜变软，失去原本的脆甜风味，口感会发面。