正常适量饮用、不加过多冰糖的冰糖银耳汤不会长胖。
1、冰糖银耳汤会不会长胖，核心取决于饮用量和冰糖添加量。银耳本身热量极低，泡发后每100克煮好的银耳只有十几大卡热量，还富含膳食纤维，饱腹感很强，只要每次放冰糖不超过10克，喝一小碗，总热量完全可控，不会造成脂肪堆积。但如果天天放大量冰糖，还额外加很多蜜枣、桂圆等高糖配料，一次喝一大碗，多余的糖分就会转化成脂肪堆积，自然会让人长胖。
2、喝冰糖银耳汤本身没有直接燃脂减肥的作用，没办法只靠喝它实现瘦身。不过它低热量高膳食纤维的特点，很适合代替蛋糕、奶茶这类高热量的甜品饮品，能帮助减少每日总热量摄入，在控制饮食的减肥期间，是非常合适的解馋饮品。
3、想要喝冰糖银耳汤不影响体重，记住两个小要点就可以：一是少放冰糖，怕甜可以用少量代糖替代，额外加配料也要控制量，避免额外摄入过多糖分；二是尽量不要在临睡前喝，最好放在白天饮用，喝完可以适当活动消耗热量。
只要把控好冰糖用量和饮用量，不用过度担心喝冰糖银耳汤长胖，减肥期间也可以适量饮用解馋。
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