牛肉和鸡蛋完全可以一起吃，不存在食物相克的说法。
1、针对“牛肉和鸡蛋能不能一起吃”这个问题，从营养成分和安全性来看，二者完全可以搭配。牛肉富含优质蛋白质、易吸收的血红素铁，鸡蛋含有丰富的卵磷脂、维生素A与优质蛋白，二者营养成分不冲突，也不会生成对人体有害的物质，可以放心吃。
2、针对“一起吃会不会危害身体健康”这个大众关注度很高的问题，答案是正常食用完全不会危害健康。反而能实现营养互补，给身体补充更全面的营养，网上流传的“二者同食中毒”“同食伤身”都是没有科学依据的谣言，不需要相信。
3、少数人吃了牛肉配鸡蛋后出现不适，其实和搭配本身无关，多是两个原因导致：一是吃了未完全做熟的牛肉或鸡蛋，感染沙门氏菌等致病菌引发腹痛腹泻；二是本身对牛肉或鸡蛋其中一种过敏，吃了之后出现过敏反应。
只要不对两种食材过敏，日常做饭可以放心搭配牛肉和鸡蛋，吃之前充分做熟就可以，不用被不实谣言误导。