生姜和枸杞泡水喝方法很简单，控制好用量后用开水焖泡即可，体质偏寒、日常怕冷的人可少量饮用，内热易上火的人不建议长期喝。
1、准备原料：挑选新鲜无腐烂的老姜，不用去皮，洗净后切成2毫米左右的薄片，每次取2-3片即可；干枸杞提前用清水冲掉表面浮尘，每次取10-15粒，用量不要太大，避免生姜辛辣刺激肠胃、枸杞糖分摄入过量。
2、冲泡饮用：把处理好的生姜和枸杞一同放入杯中，倒入90℃以上的沸水，盖上杯盖焖泡5-10分钟，让有效成分析出就可以喝；觉得味道辛辣难入口的，可以放少量蜂蜜调味，泡过的生姜和枸杞也可以嚼服吃掉，不浪费营养。
3、生姜枸杞泡水的常见益处：生姜能温中散寒、促进身体循环，帮助改善畏寒怕冷的情况；枸杞可以补肝肾、缓解用眼疲劳带来的干涩感，二者搭配中和了生姜的辛热和枸杞的滋腻，适合长期伏案用眼、秋冬手脚冰凉的人群日常饮用。
每个人体质不同，饮用后如果出现上火、胃痛等不适要立即停饮，孕妇、有严重基础疾病的人群饮用前最好咨询专业医生。