九阳养生壶可以轻松煮出浓稠出胶的银耳汤，做好前期处理、控制好水量、选对程序就能煮成功。
1、提前处理食材：取15g左右的干银耳，放在凉清水中泡发1-2小时，泡发好后剪掉根部发硬的蒂，把银耳撕成指甲盖大小的小朵，撕得越小越容易煮出胶质，同时备好红枣、莲子这类配料，莲子要提前去掉芯。
2、投料控制水量：处理好的银耳放进养生壶，再放入红枣、莲子这类耐煮的配料；一般15g干银耳加1200-1500ml清水最合适，水量不能超过养生壶的最高水位线，也不能低于最低水位线；喜欢浓稠口感就少放100-200ml水，喜欢清爽口感可以多添100ml水。
3、启动煮制程序：盖好养生壶的盖子，接通电源后，选择九阳养生壶自带的「银耳」或者「甜品」程序，没有对应程序选「煲汤」模式即可；程序运行结束后不要开盖，继续焖15-20分钟，最后放入冰糖和枸杞搅拌融化就可以饮用。
想要煮出好喝的银耳汤，不要省略焖制这一步，提前放冰糖容易抑制银耳出胶，冰糖和枸杞最好出锅前再放，另外一定要注意水位不要超标，避免溢锅。