眉豆和白豇豆不是一个品种，二者同属豆科豇豆属，但分属不同品种，外形、食用表现都有明显区别。
1、从品种分类来看：眉豆是豇豆属眉豆（也叫饭豇豆）的栽培变种，白豇豆是豇豆属普通豇豆的白色籽粒品种，二者从物种分类上就不是同一品种。
2、从外形特征区分：新鲜豆荚状态下，眉豆豆荚短粗，种子偏扁圆，单颗种子个头比白豇豆大一圈；白豇豆豆荚细长，种子偏长椭圆形，整体偏小，表皮多为均匀乳白色。
3、从口感用途区分：眉豆淀粉含量偏低，口感偏绵软有韧性，更适合炖肉、做焖饭；白豇豆淀粉含量高，口感细腻香甜，更适合熬粥、做豆沙、打豆浆。
平时购买豆子的时候，可以根据自己要做的食物，结合外形特点分辨，基本不会买错。