用电饭煲完全可以做出鲜香清甜的玉米萝卜排骨汤，操作简单不用看火，适合日常家庭制作。
1、提前处理好所有食材：准备肋排300克、甜玉米1根、白萝卜半根、生姜3片、料酒1勺、葱花和食盐适量。排骨冷水下锅，加姜片和料酒焯水三分钟，捞出来冲掉表面血沫控干，玉米切段，萝卜去皮切滚刀块备用。
2、放入电饭煲启动炖煮：把处理好的排骨放进电饭煲内胆，加入没过排骨2厘米左右的热水，再放入剩下的姜片，盖好电饭煲盖子，根据自己的机型选择对应模式。
3、加配菜调味出锅：如果选的是快炖模式，总时长40分钟，炖到20分钟的时候开盖加入玉米和萝卜继续炖；如果是常规煲汤模式，总时长1小时，炖到40分钟的时候加配菜就可以，程序结束后加少许盐调味，撒点葱花就能出锅。
想要汤味更浓郁，可以在焯水后把排骨煎两分钟再炖，盐不要放太早，避免肉质发紧影响口感。
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