用什么锅炖银耳汤好喝 炖银耳汤用错锅会影响出胶吗

想要炖出好喝粘稠易出胶的银耳汤，最推荐的是密封性好的浅口陶瓷砂锅。3.不同锅炖出来的银耳汤，不仅味道口感差别很明显，用错锅确实会影响出胶。