新鲜牡蛎怎么清洗才干净 新鲜牡蛎怎么保存保鲜

2、短期保鲜保存方法：还没开壳的新鲜牡蛎，刷洗干净外壳后放在干净无油的盆里，盖一层湿纸巾，放入冰箱冷藏室，可以保鲜2-3天；已经取出的蚝肉，洗净沥干后装入密封保鲜盒，放冷藏室可以保存1-2天。