黑豆豆浆相关问题FAQ

• 黑豆豆浆需要提前泡豆吗

  建议提前泡发，干豆直接打不仅容易损伤破壁机刀头，打出来的口感也偏粗糙发涩。一般夏天放冰箱泡4-6小时，冬天泡8-12小时，泡完换掉泡豆水再打，口感更清甜。

• 控糖人群可以喝黑豆豆浆吗

  控糖人群完全可以喝，只要打豆浆的时候别额外加糖，也别搭配蜜枣这类高糖配料，搭配少量燕麦、核桃就可以，黑豆本身升糖指数低，还富含膳食纤维，很适合控糖人群当早餐。

• 黑豆豆浆天天喝对身体好吗

  健康人群每天适量喝是没问题的，黑豆富含优质植物蛋白和花青素，一次喝300ml左右刚刚好。但肾功能异常、对豆类过敏的人群，不建议天天大量饮用黑豆豆浆。

• 打黑豆豆浆必须炒熟黑豆吗

  不需要，生黑豆提前泡发就可以直接打。炒过的黑豆打出来会带一点焦香，但也会流失部分水溶性营养，大家可以根据自己的口味偏好选择，没有必须炒的要求。

• 黑豆豆浆有搭配禁忌吗

  网络上传的黑豆豆浆不能和牛奶、菠菜同食都是谣言，不存在食物相克的说法。只要自身对豆类不过敏，搭配日常的早餐主食、蔬菜水果都很安全，不会影响身体健康。