普通煮熟的即食燕麦或者充分煮软的生燕麦片，通常2.5-3小时就能完全消化，完整颗粒的生燕麦未经充分烹煮的话，消化时间会延长到4-5小时。
1、影响燕麦消化速度的核心条件，主要是燕麦的加工度和烹煮程度，加工越精细、烹煮越软的燕麦，膳食纤维软化程度越高，肠胃消化起来就越快，反之硬质整粒燕麦消化速度会慢很多。肠胃功能较弱的人，消化燕麦的速度也会比健康人群慢1-2小时。
2、吃燕麦出现不消化的情况，大多和食用方式不对有关，比如一次性吃太多、燕麦没有完全煮透煮软，本身肠胃蠕动慢的人，更容易碰到这种问题。燕麦本身膳食纤维含量很高，过量食用很容易加重肠胃负担，引发腹胀、不消化的不适感。
3、吃燕麦不消化可以从三个方向调整：首先减少单次食用量，干燕麦每次控制在30-50克就足够；其次一定要充分烹煮软化，不要直接吃生硬的整粒燕麦；肠胃偏弱的人群可以选择即食燕麦片，或是把燕麦打成粉再食用，降低消化负担。
日常吃燕麦建议循序渐进增加食用量，给肠胃足够的时间适应高膳食纤维的饮食结构，就能避免大部分不消化问题。