十月稻田三色糙米淘洗后可以直接放入电饭锅煮，提前浸泡后再煮口感会更软糯，日常搭配白米同煮的风味和接受度更高。
1、关于浸泡问题：十月稻田三色糙米是糙米、红米、黑米三种杂粮混合，外皮偏坚韧，冷水浸泡1-2小时就足够，天热浸泡要放冰箱避免发酸变质；赶时间也可以不泡，直接煮出来只是韧性更强，完全不影响食用。
2、淘洗与加水比例：淘洗的时候用清水淘洗2次就够，不要反复搓洗，避免流失表层营养。单煮的话，喜欢软糯口感米水比控制在1:1.5，喜欢有嚼劲的健身爱好者可以调到1:1.2，混白米同煮就按平时煮白米的比例，多放5%左右的水即可。
3、下锅煮饭操作：淘洗泡好的米放入电饭锅，优先选“杂粮饭”“糙米”模式，没有对应模式选普通煮饭模式也可以，煮好之后不要立刻开盖，焖10分钟再开盖，米粒会更松散喷香。
大家可以根据自己的口感需求调整浸泡时间和水量，减脂期吃可以少放水、不浸泡，保持低升糖的特性，日常家用泡一泡口感会更好。
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