羊肉和什么在一起吃比较好 吃羊肉不能和哪些食物一起吃

　　羊肉和白萝卜、生姜、豆腐搭配在一起吃是最好的，既能去除膻味丰富口感，还能平衡羊肉的燥热，让营养更容易吸收。

　　1、适合和羊肉搭配的常见食材，除了核心的三种，秋冬做羊肉汤还可以搭配山药，滋补脾胃又润养，做红烧羊肉可以搭配胡萝卜，增香之余补充胡萝卜素，烤羊肉串搭配生菜，解腻又补充维生素，整体搭配遵循凉性平性食材中和羊肉温热的原则就不会出错。

　　2、不适合和羊肉一起吃的食物，首先是浓茶，羊肉的蛋白质会和浓茶中的鞣酸结合，减缓肠胃蠕动，很容易引发便秘；其次是南瓜这类温热性食物，一起吃会加重体内热气，容易诱发上火；最后不要搭配冰西瓜、冰奶茶这类生冷食物，一热一冷刺激肠胃，很容易引发腹痛不适。

　　3、不同吃法的搭配小技巧，清炖羊肉多加白萝卜和生姜，基本就能去除大部分膻味；红焖羊肉可以加一小截甘蔗，既能提鲜还能中和燥热；烤羊肉搭配新鲜生菜或者生蒜，解腻又能突出羊肉的香味。

　　吃羊肉本身不用太紧张，只要选对搭配，大部分人都可以放心享用，注意控制食用分量，不要一次性吃太多就好。