猪耳朵和鱼完全可以一起吃，不存在不能同食的禁忌。
1、从营养成分来看，猪耳朵主要含有胶原蛋白、脂肪、钙以及多种矿物质，鱼肉则富含优质蛋白、不饱和脂肪酸和维生素，两种食材的成分不会发生反应，也不会生成对人体有害的物质，完全可以搭配食用。
2、关于“猪耳朵和鱼一起吃会中毒”的说法完全是谣言，早已被权威机构辟谣的“食物相克”理论，是这类不实说法的来源，就算吃完两种食材后身体不舒服，大多是食材不新鲜、处理不干净，或是本身对其中一种食材过敏导致的，和搭配本身无关。
3、日常食用只需要注意两个细节：一是猪耳朵胆固醇含量偏高，患有三高的人群要控制食用量，不要一次性吃太多；二是鱼肉一定要处理干净、煮熟煮透，避免寄生虫或细菌残留，过敏体质也要确认自身不对鱼虾过敏再食用。
只要本身不对猪耳朵或鱼过敏，且保证食材新鲜卫生，就可以放心把猪耳朵和鱼搭配吃，不用轻信不实的饮食禁忌传言。