冰冻饺子不用提前解冻，直接就能用电饼铛做出外皮酥脆、内馅熟透的煎饺。
1、预热摆饺，先给电饼铛通上电预热1分钟，在盘底刷一层薄食用油。冰冻饺子不需要提前解冻，提前解冻反而会让饺子皮软塌发粘，容易破掉，直接从冰箱取出挨个平铺在电饼铛里，饺子之间留少许空隙防止粘黏。
2、加水焖煎，摆好后盖盖子煎2分钟，等到饺子底部定型变成浅金黄色，倒入没过饺子1/3高度的清水，立刻盖紧盖子，保持中小火焖5-7分钟。
3、收汁出锅，等到锅内清水基本收干后，打开盖子，在饺子表面刷薄薄一层油，翻面再煎1分钟左右，直到两面都金黄酥脆就可以盛出来食用。
如果是个头比较大的鲜肉馅水饺，可以适当多焖1-2分钟，保证内馅完全热透，喜欢吃增香口的可以撒点熟芝麻或葱花提味。