小槐花和槐花的区别 小槐花和槐花哪个能吃

  小槐花和我们日常所说的槐花(一般指常见的洋槐花)是两种完全不同的植物,二者从物种属性到用途都有明确的本质区别,不能混为一谈。

  1、物种外形区别:我们常说的槐花属于豆科刺槐属落叶乔木的花,花穗蓬松硕大,单朵花瓣饱满,多为奶白色,自带清晰的清甜花香味。小槐花属于豆科山蚂蝗属灌木植物,花穗细小花朵密集,单朵花只有米粒大小,花色多为淡黄绿色,花型比普通槐花小很多,也没有浓郁的甜花香。

  2、生长花期区别:普通槐花(洋槐花)是国内很多地区广泛人工种植的树木,多分布在乡村地头、道路两侧,花期集中在每年的4-5月,是春季很常见的花。小槐花大多是野生,多生长在南方山区的山坡、林缘处,花期比普通槐花晚很多,集中在每年的7-9月,很少有人工大面积种植。

  3、食用性区分解答:咱们日常吃的就是普通洋槐花,只要不对槐花过敏,处理干净后可以放心食用,不管蒸饭、做馅还是凉拌都很受欢迎。而小槐花并不适合日常食用,它多作药用原材料,本身带有微量毒性,随意食用容易引发恶心、肠胃酸痛等不适反应,因此只有普通槐花适合食用,小槐花不能随意吃。