海参之所以叫辽参，核心是这是对原产辽宁渤海海域优质海参的专属称呼，只有辽宁沿海出产的海参才能被叫做辽参。
1、名称的由来。国内海参消费兴起后，辽宁大连、营口等渤海沿岸产出的海参早早凭借出众品质打出了名气，不管是商贩还是消费者，都习惯用产地区分海参品质，“辽参”这个叫法也就慢慢传开，成了行业通用的专属称呼。
2、辽宁海域的天然优势支撑。辽参能独占这个名称，离不开产地的天然条件：辽宁渤海海域纬度偏高，海水常年水温低，海参生长速度慢，有足够时间积累营养物质，加上海域盐度稳定、浮游生物充足、污染少，长出的海参肉质更紧实厚实，品质远胜其他产区。
3、辽参对比普通海参的核心优势。和其他产区的普通海参相比，辽参的优质蛋白、活性多糖、氨基酸等营养物质含量更高，干参的泡发率普遍能达到普通海参的1.2-1.5倍，口感弹嫩不松散，食补效果和市场认可度都远高于普通海参。
选购海参的时候要注意甄别，不少商家会用其他产地的海参冒充辽参出售，尽量选择正规渠道购买。