正常情况下，吃牛排的不同切法本身不代表任何特定身份、地位，不存在“切法对应阶层”的说法，网上这类说法都是误传。
1、网上流传很广的“右切左切分贫富”的说法，最早是国外厨师调侃不同用餐习惯的一句玩笑，后来被发酵成了所谓的“餐桌潜规则”，正规西方餐桌礼仪里从来没有用切牛排的方式划分身份的规则，切法只和个人用手习惯有关，不代表任何特殊含义。
2、想要第一次吃牛排显得得体，通用的规范做法是左叉右刀，用叉子压住牛排，刀切割下一口大小的肉块，吃完一块再切下一块，不要一次性把整块牛排都切成碎块，这样既符合礼仪，也能留住牛排的温度和肉汁。
3、不用为了得体硬改自己的习惯，如果是左撇子完全可以左刀右叉，切完之后按规范摆放刀叉就行，只要不大幅度晃动餐具、不用刀插着牛排吃，就不会失礼。
吃牛排本质是享受美食，不用被各种不实的说法绑架，自己吃得舒服比守所谓的“规则”更重要。