红糖桃胶银耳的核心功效与作用是补充身体所需多种营养、滋阴润燥润养肌肤，还能辅助调补气血、改善手脚冰凉与暗沉气色，日常适量食用对身体有诸多养护作用。
1、补充营养，维持身体代谢。红糖富含铁元素与碳水化合物，能快速为身体补充能量，桃胶含有天然植物胶质与多种矿物质，银耳富含银耳多糖、膳食纤维与氨基酸，三者搭配可以给身体补充全面的营养，维持身体正常运转。
2、滋阴润燥，润养肌肤。银耳本身是传统的滋阴养肺食材，干燥季节食用能缓解口干舌燥、皮肤干痒的不适，搭配桃胶的天然胶质，经常适量食用能帮助充盈肌肤，让皮肤保持细腻水润的状态。
3、调补气血，明确适用人群。红糖能温宫散寒、辅助补气血，很适合气色暗沉、经期小腹冷痛、手脚常年冰凉的女性日常食用，也适合阴虚燥咳、皮肤长期干燥的人群吃。不过孕妇、糖尿病患者不建议食用，桃胶有一定活血性，红糖糖分含量高，不符合这类人群的身体需求。
大家煮红糖桃胶银耳的时候，一定要提前泡发食材去除杂质，日常每周吃2-3次就好，不要过量食用，避免加重肠胃负担引发消化不良。